El gobernador Sergio Salomón resaltó la importancia de la «Expo Mezcal Orgullo Puebla» para promover la tradición mezcalera en el estado. Destacó los esfuerzos de su administración para impulsar la industria del mezcal, incluida la estrategia «Impulso al Agave Mezcalero» con una inversión de 442 millones de pesos. Agradeció a los productores por contribuir al crecimiento económico y la generación de empleo en Puebla.
Salomón enfatizó la promoción del turismo en la entidad, resaltando la riqueza cultural y gastronómica, incluyendo la variedad de mezcales. En el evento inaugural, entregó medallas a los ganadores de la cata de mezcal «Premio al Origen 2023» y constancias de cumplimiento con la norma de certificación para establecimientos de producción de mezcal.
La Secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, mencionó que Puebla se destaca a nivel nacional en la producción de mezcal, y la estrategia «Impulso al Agave Mezcalero» cambiará la vida de las familias en la Mixteca, aumentando la producción a un millón de litros de mezcal el próximo año.
Además, informó sobre las actividades disponibles en la «Expo Mezcal Orgullo Puebla», que incluyen un campeonato de bartenders, carrera del mezcal y el museo del mezcal para aprender más sobre esta tradición. El evento estará abierto hasta el 10 de septiembre, de 10:00 a 20:00 horas, y la entrada es gratuita.